Tuktu/tuktugijaujullu niqigijauningaqtut atuutiqaqllunilu ilagijauninganut ukiuqtaqtuqmiulimaanut nunaligijanginnit. Tuktut nanijaujunnaqtutuangungmata ukiuqtaqtumiut nunagnanit North America.  Nanijaujunnaqmijut ukiuqtaqtunganit tariup-akianit ammalu asia; kisiani taijauvaktulli tauvani reindeer.

https://www.kidzone.ws/animals/caribou/facts.htm

Paqnaktauninga akuniutigijumit:  15 minutes

Uutininga akuniutigijumit: 2 hours 15 minutes

Nirijunnaqtut: marruk pingasunulluuniit

Ilajaksangit
  • 8 oz uqinginnilik sauniqangittuq tuktu uvaluunniit tuktuvak, avigtuqlugu mikittunik
  • 1 mit mikittumik onion, carrot ammalu celery stalk, mikittunguqtillugit savingmut
  • 1 clove garlic, siqalitillugu
  • 1/3 ingusiq barley
  • 2 ingusiik niqiup qajuksanga
  • 3 tbsp Worchestershire kiniqtumik
  • 1 tbsp palaugaaksaq
  • 1/2 aluutialaaq taminnik tariuq ammalu pepa, aviglugik
  • 2 aluutiqjuaq canola uvaluuniit vegetable uqsuksaq

Niqiliagaksaq ammalu tuktu ilasimajuq ajjiliagaq qujagivavut una: ://kidfoodnation.ytv.com/recipes/caribou-stew-2/

Atuagangit

  1. Alugvingmut, iluanuaqlugu tuktu ilaqaqlugu palaugaaksamit ammalu nappanginnik tariuq ammalu pepa qaapitaaqtillugu tamaqmik.
  2. Iqluqaqtumut uutisimut, unaqsitillugu uqsuq uunaqninga-nappangajuaqlugu igaup qaanganit.  Kajuqsitillugu tuktu tamaqmik; piqlugulu avassilaamut.
  3. Niglariaqlugu igagijait unangittumut ammalu ilalugu onion, carrot, celery ammalu garlic;  uutilugit, ingulaqpaglugu akuniuluaqtumik 5 minutes uvaluunniit aqiglikpata.  Ilalugulu barley-mit tamakkiit.
  4. Utiqvigilugu kajuqtisimajuq tuktu ilutijumiitumit uutisimiituq niqiup qajuksanganit; nigligiaqtillugu unaqnirijanga, matulugu ammalu kiniqsiliqtillugu akuniutigijumit ikaranut 2 uvaluuniit aqiglikpat niqi.
  5. Ikajuutiksakanniq: tuktutaqangippat uvaluuniit tuktuvak pitaqangippata kinguvvirunnaqtait sauniqangittumik uqsukittukulungmit silataanit uvaluuniit iluaningaaqtumik niqi niuviqvingmiutamik igaup iluanit igajausuumit.

ASIKKANNINGINIK NANISILUTIT

Katajjaqniq Nelson Tagoona

Katajjaqniq Nelson Tagoona

Ilauqatauvvigitigut qaujiniaravit katajjaqniqmit una amisunik-ajunginniqattiaqtuq piliriarijunnaqtanginnik (ammalu SOI aniguisimajuq) Nelson...